DIE WERKSTATT

Ausschank planen: Portionen und Flaschen berechnen

Rechne aus, wie viel Getränk du für eine festgelegte Anzahl von Portionen brauchst und wie viele Flaschen dafür geöffnet werden müssen.

1. Die geplante Anzahl der Portionen eintragen, nicht automatisch die Zahl der Gäste.
2. Gewünschte Füllmenge pro Portion in Millilitern angeben.
3. Flaschengröße in Millilitern eintragen, zum Beispiel 750 für eine 0,75-Liter-Flasche.

So wird gerechnet

Portionen mal Füllmenge ergibt die Gesamtmenge. Diese wird durch die Flaschengröße geteilt; die benötigte Flaschenzahl wird auf die nächste ganze Zahl aufgerundet. Beispiel: 12 Portionen zu 150 ml benötigen 1.800 ml. Aus 750-ml-Flaschen sind dafür drei Flaschen nötig; rechnerisch bleiben 450 ml übrig.

Was das Ergebnis aussagt

Das ist eine Mengenrechnung, keine Empfehlung zum Alkoholkonsum und keine Prognose, wie viel Gäste trinken. Wasser und alkoholfreie Getränke kannst du genauso planen. Schaum, Verschütten und zusätzliche Portionen sind nicht eingerechnet. Portionszahlen müssen ganzzahlig sein.